1. Matcha có tác dụng gì với huyết áp?
Một số hợp chất trong matcha có khả năng hỗ trợ hạ huyết áp, bao gồm catechin (chất chống oxy hóa) và L-theanine (axit amin). Tuy nhiên, tác dụng này khiêm tốn và ngắn hạn, không thể thay thế các phương pháp điều trị y khoa cho tăng huyết áp.
Uống quá nhiều matcha có thể gây tác dụng phụ.
Khi sử dụng thường xuyên và ở mức độ vừa phải (2–4 cốc/ngày), matcha có thể góp phần hỗ trợ hạ huyết áp và giảm nguy cơ tim mạch như một phần của chế độ ăn lành mạnh.
2. Matcha ảnh hưởng đến huyết áp như thế nào?
Matcha là bột trà xanh nguyên chất được xay mịn. Khác với trà pha thông thường, matcha được uống cả phần lá, làm tăng lượng caffeine và các hợp chất hoạt tính trong mỗi khẩu phần.
Các thành phần có lợi cho huyết áp
Catechin, đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG) — chất chống oxy hóa mạnh nhất trong matcha — có thể giúp cải thiện chức năng mạch máu. Nồng độ EGCG trong matcha có thể cao hơn lên đến 100 lần so với trà xanh thông thường.
EGCG hỗ trợ hạ huyết áp qua 4 cơ chế:
-
Cải thiện giãn mạch: Giảm stress oxy hóa, làm tăng sản xuất nitric oxide giúp mạch máu giãn nở và giảm huyết áp.
-
Giảm viêm: Hạn chế xơ vữa động mạch – nguyên nhân chính gây tăng huyết áp.
-
Giảm LDL cholesterol: Ức chế PCSK9, hỗ trợ đào thải LDL khỏi máu.
-
Giảm hình thành mảng bám: Liên kết và làm mềm protein amyloid trong mảng bám, cải thiện lưu thông máu.
3. Các hợp chất khác trong matcha hỗ trợ hạ huyết áp
-
L-theanine: Giúp giảm căng thẳng – yếu tố góp phần làm tăng huyết áp; tăng serotonin và dopamine.
-
Rutin: Chống oxy hóa, cải thiện chức năng tim mạch và hỗ trợ cơ thể hấp thụ vitamin C tốt hơn.
4. Matcha hiệu quả đến mức nào?
Tăng huyết áp được xác định khi huyết áp tâm thu ≥ 130 mmHg hoặc tâm trương ≥ 80 mmHg.
Các nghiên cứu tổng hợp (2025) cho thấy trà xanh giúp giảm trung bình:
-
1,17 mmHg huyết áp tâm thu
-
1,24 mmHg huyết áp tâm trương
Mức giảm không lớn, nhưng một số nhóm có đáp ứng tốt hơn:
-
Người châu Á và phụ nữ
-
Người có HA tâm thu > 120 mmHg
-
Người uống ≥ 500 mg trà xanh mỗi ngày
Mặc dù matcha chứa nhiều EGCG hơn, cơ thể hấp thu EGCG kém, và phần lớn bị phân hủy nhanh nên hiệu quả không tăng mạnh như kỳ vọng.
5. Nguy cơ sức khỏe khi tăng huyết áp
Tăng huyết áp không kiểm soát có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim, đột quỵ và nhiều biến chứng khác. Người bệnh nên được bác sĩ thăm khám để lựa chọn phương pháp điều trị phù hợp.
6. Rủi ro và tác dụng phụ khi uống matcha
Matcha nhìn chung an toàn nếu dùng vừa phải.
Một khẩu phần 240 ml (8 ounce) chứa 38–177 mg caffeine — thấp hơn cà phê nhưng cao hơn trà xanh thông thường.
Khuyến nghị:
-
Người lớn không nên vượt quá 400 mg caffeine/ngày (tương đương 2–4 cốc matcha tùy mức bột sử dụng).
Tiêu thụ quá nhiều matcha có thể gây:
-
Huyết áp tăng tạm thời
-
Nhịp tim nhanh, đánh trống ngực
-
Rối loạn giấc ngủ
-
Bồn chồn
-
Đau bụng, buồn nôn
-
Đau đầu
Matcha cũng có thể tương tác với thuốc, gồm:
-
Warfarin (thuốc chống đông)
-
Simvastatin – Zocor (thuốc statin hạ cholesterol)
Bệnh viện An Sinh
(Nguồn tham khảo: Verywell Health)
Sức khỏe và hạnh phúc của gia đình bạn
