Trái cây tốt cho sức khỏe, nhưng loại trái cây nào là tốt nhất? Tất cả các loại trái cây đều mang lại lợi ích riêng, vì vậy hãy ăn càng đa dạng càng tốt.

Người ta thường nói: “Ăn một quả táo mỗi ngày giúp tránh xa bác sĩ”. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khẳng định rằng trái cây là nguồn bổ sung vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa tự nhiên, tiện lợi và an toàn.

Hiện có hơn 2.000 loại trái cây trên thế giới, vậy nên chọn loại nào tốt nhất? Câu trả lời: hãy ưu tiên ăn trái cây nhiều màu sắc khác nhau, bởi mỗi màu sắc lại chứa một nhóm dưỡng chất khác nhau.

Dưới đây là danh sách 20 loại trái cây bổ dưỡng nhất cho sức khỏe mà bạn nên thưởng thức thường xuyên.

1. Táo

• Giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan (pectin, hemicellulose, cellulose).

• Cung cấp vitamin C, polyphenol chống oxy hóa.

• Lợi ích: kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, ung thư.
  👉 Lưu ý: polyphenol tập trung nhiều ở vỏ táo.

2. Quả việt quất

• Chứa anthocyanin – hợp chất tạo màu xanh tím, chống oxy hóa mạnh.

• Giúp giảm nguy cơ tiểu đường típ 2, tim mạch, béo phì, suy giảm nhận thức.

• Các loại quả mọng khác cũng giàu anthocyanin: mâm xôi đen, cơm cháy, anh đào.

3. Chuối

• Cung cấp kali, vitamin B6, vitamin C, magiê.

• Giàu prebiotic hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột.

• Chuối xanh: giàu tinh bột kháng, pectin → tốt cho kiểm soát đường huyết.

• Chuối chín: giàu carb dễ tiêu → thích hợp bổ sung năng lượng trước tập luyện.

4. Cam

• Rất giàu vitamin C (91% nhu cầu/ngày).

• Cung cấp kali, folate, vitamin B1, chất xơ.

• Ăn cam giúp giảm viêm, huyết áp, cholesterol.
  👉 Nên ăn cả quả thay vì uống nước ép.

5. Thanh long

• Giàu chất xơ, sắt, magiê, vitamin C và E.

• Cung cấp carotenoid (lycopene, beta-carotene).

• Hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch, chống oxy hóa.

6. Xoài

• “Vua của các loại trái cây” với vitamin A, C, E, K, B6, folate.

• Chứa mangiferin – chất chống oxy hóa mạnh, giúp phòng tiểu đường, tim mạch, Alzheimer, Parkinson.

• Giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.

7. Quả bơ

• Giàu chất béo không bão hòa đơn (axit oleic).

• Cung cấp kali, vitamin E, K, B6, folate, lutein, zeaxanthin.

• Tốt cho tim mạch, mắt, kiểm soát cân nặng.

8. Vải thiều

• Giàu vitamin C, kali, chất xơ.

• Chứa polyphenol chống oxy hóa: axit gallic, catechin, axit caffeic.

9. Dứa

• Cung cấp mangan, vitamin C.

• Chứa bromelain hỗ trợ tiêu hóa.

• Giàu chất chống oxy hóa, chống viêm.

10. Dâu tây

• Giàu vitamin C, folate, mangan.

• Chứa anthocyanin, ellagitannin, proanthocyanidin → giảm nguy cơ bệnh mãn tính.

• Chỉ số đường huyết thấp, an toàn cho người tiểu đường.

11. Sầu riêng

• Giàu chất xơ, kali, mangan, vitamin B, C, folate.

• Nhiều polyphenol (flavonoid, tannin, carotenoid).

• Lợi ích: tốt cho tim mạch, tiêu hóa, tăng đa dạng vi sinh đường ruột.

12. Quả anh đào

• Nguồn chất xơ, kali.

• Giàu anthocyanin, hydroxycinnamate → chống oxy hóa.

• Có serotonin, melatonin → cải thiện giấc ngủ, tâm trạng.

13. Ô liu

• Cung cấp vitamin E, đồng, axit oleic.

• Chứa polyphenol: oleuropein, hydroxytyrosol, quercetin.

• Là thực phẩm chính trong chế độ ăn Địa Trung Hải, tốt cho tim mạch, não bộ.

14. Dưa hấu

• Nhiều vitamin A, C, lycopene, beta-carotene.

• Giúp bù nước, bổ sung điện giải.

• Lycopene bảo vệ tim, da, giảm nguy cơ ung thư.

15. Kiwi

• Giàu vitamin C, chất xơ, kali, vitamin E.

• Chứa carotenoid (lutein, zeaxanthin, beta-carotene).

• Có enzyme actinidin hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón.

16. Quả đào

• Giàu vitamin A, C, E, kali, chất xơ.

• Cả thịt và vỏ đều bổ dưỡng (vỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn).

• Có thể ăn tươi hoặc đóng hộp (ưu tiên ngâm nước, tránh siro đường).

17. Ổi

• Rất giàu vitamin C (140% nhu cầu/ngày).

• Giàu lycopene, beta-carotene, flavonoid.

• Hỗ trợ mắt, tim, da, hệ miễn dịch.

18. Nho

• Cung cấp kali, vitamin C.

• Chứa resveratrol, anthocyanin, quercetin → giảm nguy cơ tim mạch, ung thư.

• Nho đỏ, tím có nhiều anthocyanin nhất.

19. Quả lựu

• Giàu chất chống oxy hóa (flavonoid, tannin, lignan).

• Có đặc tính chống viêm, giảm nguy cơ bệnh mạn tính.

• Uống nước ép lựu thường xuyên giúp giảm viêm rõ rệt.

20. Bưởi

• Cung cấp vitamin C, kali, chất xơ, beta-carotene.

• Hỗ trợ giảm cân, tốt cho tim mạch.
  👉 Lưu ý: có thể tương tác với một số thuốc (statin, thuốc chẹn kênh canxi, corticosteroid, thuốc ức chế miễn dịch).

Kết luận

Có rất nhiều loại trái cây bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Danh sách trên là 20 loại trái cây lành mạnh nhất, giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.

Để đạt hiệu quả tối ưu, bạn nên ăn đa dạng trái cây với nhiều màu sắc mỗi ngày.

Nguồn tham khảo: Healthline
Bệnh viện An Sinh – Sức khỏe và hạnh phúc của gia đình bạn