Matcha và những lợi ích sức khỏe bạn nên biết
Matcha nổi tiếng với màu xanh lá cây bắt mắt và hương vị đất đặc trưng, nhưng thức uống này còn nhiều lợi ích sức khỏe hơn vẻ bề ngoài. Matcha giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ trao đổi chất, ổn định đường huyết và cải thiện tâm trạng.
1. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất
Uống matcha thường xuyên có thể tăng cường trao đổi chất, giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng hiệu quả hơn. Khi kết hợp với tập thể dục thường xuyên, matcha có thể hỗ trợ:
-
Oxy hóa chất béo: Giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa.
-
Tiêu hao năng lượng: Đốt cháy nhiều calo hơn khi hoạt động thể chất.
-
Chuyển hóa carbohydrate: Giúp cơ thể sử dụng carbohydrate hiệu quả hơn.
2. Mang lại nguồn năng lượng bình tĩnh
Một tách matcha 300ml chứa khoảng 37,8–177,6 mg caffeine.
Nhiều người cảm thấy tràn đầy năng lượng tương tự cà phê nhưng không bồn chồn hay hồi hộp. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn cần nghiên cứu thêm để xác nhận hiệu quả này.
3. Ổn định đường huyết
Matcha chứa các hợp chất sinh học giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức khỏe mạnh, bao gồm:
-
Epigallocatechin gallate (EGCG): Hỗ trợ cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn.
-
Quercetin: Chất chống oxy hóa làm giảm stress oxy hóa và làm chậm hấp thụ carbohydrate, giúp đường huyết ổn định.
-
L-theanine: Giúp thư giãn, hỗ trợ sức khỏe não bộ và có thể giảm sự tăng đột biến đường huyết liên quan đến caffeine (cần thêm nghiên cứu).
4. Ổn định tâm trạng
Matcha có thể giúp giảm lo âu liên quan đến caffeine từ cà phê hoặc nước tăng lực.
Hàm lượng L-theanine và EGCG trong matcha được cho là:
-
Thúc đẩy thư giãn
-
Giảm viêm và stress oxy hóa
-
Hỗ trợ tâm trạng ổn định
Kết luận:
Matcha không chỉ là thức uống thơm ngon, bắt mắt, mà còn là nguồn dinh dưỡng tự nhiên giúp:
-
Tăng cường trao đổi chất
-
Cung cấp năng lượng ổn định
-
Ổn định đường huyết
-
Cải thiện tâm trạng
Uống matcha đều đặn kết hợp lối sống lành mạnh và tập thể dục có thể mang lại lợi ích sức khỏe lâu dài.
Bệnh viện An Sinh
Sức khỏe và hạnh phúc của gia đình bạn
(Nguồn tham khảo: VerywellHealth)
