Men vi sinh là những vi khuẩn và nấm men sống có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Mặc dù thường được nhắc đến như “vi trùng”, nhưng cơ thể con người thực tế chứa rất nhiều vi khuẩn – cả có lợi và có hại.

Men vi sinh thường được gọi là vi khuẩn “tốt” hoặc “có ích”, vì chúng giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột và hỗ trợ hoạt động tiêu hóa khỏe mạnh.

Men vi sinh có thể được tìm thấy trong thực phẩm chức năng và một số thực phẩm như sữa chua. Bác sĩ thường khuyên sử dụng men vi sinh để hỗ trợ và cải thiện các vấn đề tiêu hóa.

Men vi sinh hoạt động như thế nào?

Các nhà nghiên cứu vẫn đang tiếp tục tìm hiểu chính xác cơ chế hoạt động của men vi sinh. Tuy nhiên, một số lợi ích đã được ghi nhận bao gồm:

• Khi cơ thể mất đi các vi khuẩn “tốt”, chẳng hạn sau khi sử dụng kháng sinh, men vi sinh có thể giúp bổ sung lại hệ vi sinh có lợi.

• Men vi sinh giúp cân bằng vi khuẩn “tốt” và “xấu”, từ đó hỗ trợ cơ thể hoạt động ổn định và hiệu quả hơn.

Các loại men vi sinh phổ biến

Có nhiều loại vi khuẩn và nấm men được xếp vào nhóm men vi sinh. Mỗi loại có lợi ích khác nhau, nhưng phần lớn thuộc ba nhóm chính. Việc lựa chọn loại phù hợp nên được trao đổi với bác sĩ.

Lactobacillus

Đây là nhóm men vi sinh phổ biến nhất, thường có trong sữa chua và các thực phẩm lên men. Các chủng Lactobacillus khác nhau có thể giúp điều trị tiêu chảy và hỗ trợ những người không dung nạp lactose – loại đường có trong sữa.

Bifidobacterium

Loại vi khuẩn này thường có trong một số sản phẩm từ sữa. Chúng có thể giúp giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS) và một số bệnh lý tiêu hóa khác.

Saccharomyces boulardii

Đây là một loại nấm men được sử dụng trong men vi sinh. Saccharomyces boulardii có tác dụng hỗ trợ điều trị tiêu chảy và các vấn đề tiêu hóa khác.

Lợi ích sức khỏe của men vi sinh

Men vi sinh giúp thức ăn di chuyển qua đường ruột bằng cách tác động đến các dây thần kinh kiểm soát nhu động ruột. Các nhà nghiên cứu vẫn đang tìm hiểu loại men vi sinh nào phù hợp nhất với từng tình trạng sức khỏe cụ thể.

Một số bệnh lý tiêu hóa thường được hỗ trợ điều trị bằng men vi sinh bao gồm:

• Hội chứng ruột kích thích (IBS)

• Bệnh viêm ruột (IBD)

• Tiêu chảy do nhiễm virus, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng

• Tiêu chảy liên quan đến việc sử dụng kháng sinh

Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy men vi sinh còn có thể hỗ trợ các vấn đề ở những bộ phận khác của cơ thể, bao gồm:

• Các bệnh về da như chàm

• Sức khỏe đường tiết niệu và âm đạo

• Ngăn ngừa dị ứng và cảm lạnh

• Sức khỏe răng miệng

Cách sử dụng men vi sinh an toàn

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) quản lý men vi sinh như thực phẩm, không phải thuốc điều trị kê đơn. Do đó, các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung không bắt buộc phải chứng minh hiệu quả hoặc độ an toàn như thuốc.

Trước khi sử dụng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định liệu men vi sinh có phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình hay không. Nhìn chung, thực phẩm và thực phẩm bổ sung chứa men vi sinh được xem là an toàn đối với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, những người có hệ miễn dịch suy yếu hoặc mắc bệnh lý nghiêm trọng cần thận trọng.

Tác dụng phụ có thể gặp

Trong một số trường hợp, men vi sinh có thể gây ra các tác dụng phụ nhẹ trong vài ngày đầu sử dụng, bao gồm:

• Đau bụng

• Tiêu chảy

• Đầy hơi, chướng bụng

Men vi sinh cũng có thể gây phản ứng dị ứng ở một số người. Nếu xuất hiện các vấn đề về tiêu hóa hoặc phản ứng bất thường, bạn nên ngừng sử dụng và đến khám bác sĩ để được tư vấn.

Bệnh viện An Sinh (Nguồn tham khảo: WebMD)
Sức khỏe và hạnh phúc của gia đình bạn