Men vi sinh (probiotics) là những vi khuẩn có lợi, giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Chúng thường được tìm thấy trong các loại thực phẩm như sữa chua, kim chi hoặc trong các sản phẩm bổ sung.

Đối với người trưởng thành khỏe mạnh, men vi sinh nhìn chung an toàn, nhưng ở một số nhóm có bệnh lý nặng hoặc hệ miễn dịch suy yếu, nguy cơ biến chứng có thể cao hơn.

Tác dụng phụ thường gặp của men vi sinh

• Ở người khỏe mạnh, tác dụng phụ thường nhẹ, bao gồm: đầy hơi, chướng bụng, khó chịu đường tiêu hóa.

• Uống nhiều không gây “quá liều” theo nghĩa nghiêm trọng. Tuy nhiên, có thể gây khó chịu tùy theo loại men vi sinh.

• Hiện chưa có nhiều nghiên cứu về tính an toàn khi sử dụng lâu dài. Vì vậy, nếu muốn bổ sung probiotic ngoài thực phẩm tự nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Rủi ro tiềm ẩn của men vi sinh

Một số nhóm có nguy cơ biến chứng cao khi dùng men vi sinh, bao gồm:

• Người mắc bệnh nặng (ví dụ: HIV)

• Người vừa trải qua phẫu thuật

• Người có hệ miễn dịch suy yếu (sau hóa trị, ghép tạng…)

Trong các trường hợp này, việc sử dụng probiotic cần được giám sát y tế. Đã có báo cáo về tình trạng nhiễm trùng máu khi dùng men vi sinh ở người bệnh nặng.

👉 Lưu ý: Men vi sinh không thay thế cho các liệu pháp điều trị y khoa thông thường.

Lợi ích tiềm năng của men vi sinh

Một số lợi ích đã được nghiên cứu:

• Hỗ trợ tiêu hóa và sản xuất vitamin

• Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh

• Bảo vệ thành ruột, giảm hấp thụ độc tố vào máu

• Cải thiện độ đặc và tần suất phân

• Tăng cường miễn dịch

• Hỗ trợ sức khỏe sinh sản nữ, cân bằng hệ vi khuẩn âm đạo

Hai nhóm vi khuẩn phổ biến nhất trong probiotic: Lactobacillus và Bifidobacterium.

Men vi sinh có trong thực phẩm nào?

Không phải tất cả thực phẩm lên men đều chứa probiotic có lợi. Để được công nhận là “men vi sinh”, vi khuẩn phải còn sống khi đến ruột và có lợi cho sức khỏe.

Một số thực phẩm giàu probiotic:

• Rau củ lên men chưa tiệt trùng (ví dụ: dưa cải bắp muối chua)

• Kim chi truyền thống

• Sữa chua hoặc kefir có nhãn “chứa vi khuẩn sống”

Liều lượng men vi sinh bao nhiêu là đủ?

• Không có liều lượng chung áp dụng cho tất cả mọi người.

• Hiệu quả phụ thuộc vào chủng vi khuẩn, loại sản phẩm và tình trạng bệnh lý cụ thể.

• Các nghiên cứu đưa ra hướng dẫn riêng cho từng tình huống (ví dụ: rối loạn tiêu hóa, hội chứng ruột kích thích).

• Hiện chưa có tiêu chuẩn hóa sản phẩm hoặc quy định liều lượng chính thức từ chính phủ.

👉 Do sự khác biệt về chất lượng và hàm lượng, nên chọn sản phẩm từ nhà sản xuất uy tín và tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi dùng lâu dài.

Kết luận: Men vi sinh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột và miễn dịch, nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro ở một số nhóm bệnh nhân đặc biệt. Người khỏe mạnh thường chỉ gặp tác dụng phụ nhẹ, trong khi người bệnh nặng cần sử dụng dưới sự theo dõi của bác sĩ.

Bệnh viện An Sinh (Nguồn tham khảo: Health)
Sức khỏe và hạnh phúc của gia đình bạn