Ngày Tết không thể thiếu hộp bánh mứt và các loại hạt, một đặc trưng chỉ có vào ngày Tết. Các loại hạt vừa thơm ngon, vừa làm cho không khí Tết trở nên ấm áp để nhâm nhi trong các cuộc trò chuyện quây quần chúc Tết đầu năm.

Các bằng chứng khoa học cho thấy các loại hạt chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, tiêu thụ khoảng 42,5 gam mỗi ngày kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác.

Phần lớn các loại hạt đều chứa đầy đủ, phong phú và đa dạng các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bao gồm chất xơ, chất béo, protein lành mạnh, các loại vitamin và khoáng chất, lượng bột đường thấp phù hợp với chế độ ăn kiêng cho người mắc bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, ung thư.

Hạt dưa hấu: Có chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp ổn định huyết áp, đường huyết, kích thích hệ thần kinh và tiêu hóa.

Hạt hướng dương: Nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời, bảo vệ cơ thể chống viêm, giảm choltesterol LDL, làm dịu cơn bốc hỏa sau mãn kinh, ngăn ngừa xơ vữa động mạch gây nhồi máu cơ tim.

Hạt bí: Chứa đủ các loại protein lành mạnh, vitamin và khoáng chất, có tác dụng tốt các khớp, chống loãng xương, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ.

Hạt điều: Loại hạt chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch, tăng khả năng đàn hồi các mạch máu, giảm nguy cơ sỏi mật, giảm sự phát triển của vi khuẩn gram dương.

Hạt dẻ cười: Giàu chất xơ, vitamin B6 có tác dụng cải thiện quá trình chuyển hóa protein tạo năng lượng, nuôi dưỡng các tế bào trong cơ thể, chứa nhiều lutein tốt cho mắt, mạch máu, tim mạch.

Hạt hạnh nhân: Một nắm hạt hạnh nhân cung cấp đủ 50% nhu cầu vitamin E và B cơ thể cần mỗi ngày. Thực phẩm lý tưởng cho người bệnh đái tháo đường, tăng sức đề kháng và chống stress.

Hạt đậu phộng: Nguồn cung cấp vitamin B3, E, protein và một số axit amin quan trọng, bảo vệ tim mạch khỏe mạnh, tăng tuần hoàn não, phòng chống nhồi máu cơ tim, đột quỵ và ung thư.

Hạt macca: Mùi vị thơm ngon, được biết đến như nữ hoàng của các loại hạt, giàu protein và chất chống oxy hóa. Có lợi ích cho sức khỏe tim mạch, hệ xương khớp, hoạt động não bộ và hỗ trợ giảm cân.

Hạt óc chó: Chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa, có lợi cho hoạt động tim mạch, giảm cholesterol LDL bị oxy hóa dễ tích tụ trong lòng động mạch gây xơ vữa dẫn đến nhồi máu cơ tim.

Một lưu ý khi sử dụng các loại hạt để có lợi cho sức khỏe là dùng với lượng hợp lý, khoảng 30 – 40 gam mỗi ngày.

Bệnh viện An Sinh

Sức khỏe và hạnh phúc của gia đình bạn