Đường ruột khỏe mạnh không chỉ giúp tránh các vấn đề liên quan đến tiêu hóa, mà còn thúc đẩy hệ miễn dịch mạnh mẽ hơn, hỗ trợ sức khỏe tâm thần và cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
Điều thú vị là: không chỉ thức ăn, mà cả thức uống bạn dùng hằng ngày cũng có thể ảnh hưởng tích cực đến hệ vi sinh đường ruột.
Dưới đây là 9 loại đồ uống giàu lợi khuẩn, chất xơ hoặc chất chống viêm giúp bạn xây dựng một hệ tiêu hóa khỏe mạnh:
1. Kefir (Sữa chua lên men)
-
Là sản phẩm sữa lên men qua hai giai đoạn: lên men axít lactic và lên men rượu.
-
Tạo ra các hợp chất hoạt tính sinh học như kefiran, peptide, axit hữu cơ giúp chống lại vi khuẩn có hại trong đường ruột.
-
Hỗ trợ miễn dịch và tăng cường hệ tiêu hóa.
2. Kombucha
-
Trà lên men có ga chứa lợi khuẩn sống và chất chống oxy hóa.
-
Tăng cường hệ miễn dịch, sản xuất vitamin B và enzyme có lợi qua quá trình lên men.
-
Hỗ trợ giảm viêm và cân bằng vi sinh vật đường ruột.
3. Nước ép củ cải đường
-
Giàu nitrat giúp tăng lưu lượng máu đến đường tiêu hóa.
-
Chứa polyphenol, betaine và chất xơ, giúp giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe gan.
-
Có thể pha chung với nước cam hoặc táo tươi để dễ uống hơn.
4. Jun
-
Trà xanh lên men với mật ong thô, chứa lợi khuẩn sống hỗ trợ đường ruột.
-
Ít axít hơn kombucha, dễ tiêu hóa hơn với người có dạ dày nhạy cảm.
-
Trà xanh bổ sung thêm chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm viêm và cân bằng nội tiết.
5. Nước ép mận
-
100% nguyên chất, chứa khoảng 4g chất xơ mỗi khẩu phần.
-
Giàu sorbitol, giúp ngăn ngừa và giảm táo bón tự nhiên.
6. Trà gừng
-
Hỗ trợ tiêu hóa, kích thích nhu động ruột và làm dịu hệ tiêu hóa.
-
Có đặc tính chống viêm và chống đầy hơi tự nhiên.
-
Dễ chế biến tại nhà chỉ với vài lát gừng ngâm nước nóng.
7. Nước giấm táo (Apple Cider Vinegar)
-
Chứa axít axetic giúp tăng enzyme tiêu hóa và thúc đẩy phân hủy thức ăn.
-
Khi pha với nước và mật ong, hỗ trợ cân bằng độ axít dạ dày và tạo môi trường cho lợi khuẩn phát triển.
8. Trà bạc hà
-
Làm giãn cơ hệ tiêu hóa, giúp giảm đầy hơi, khó tiêu và IBS (hội chứng ruột kích thích).
-
Thức uống lý tưởng sau bữa ăn để làm dịu dạ dày.
9. Cà phê nghệ Latte (Golden Milk)
-
Chứa curcumin từ nghệ – hợp chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.
-
Hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường chức năng đường ruột.
-
Có thể pha tại nhà bằng nghệ, sữa và các loại gia vị như quế hoặc gừng.
Còn cách nào khác giúp cải thiện sức khỏe đường ruột?
Ngoài việc chọn thức uống phù hợp, bạn có thể:
-
Ăn đa dạng trái cây và rau củ: Tăng cường chất xơ và nuôi dưỡng hệ vi sinh vật đường ruột.
-
Vận động thường xuyên: Giúp duy trì hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.
-
Hạn chế rượu: Giảm tác hại lên hệ vi sinh vật và tính thấm của niêm mạc ruột.
Tóm lại, những gì bạn uống quan trọng không kém những gì bạn ăn. Các loại thức uống giàu lợi khuẩn, chất xơ và chất chống viêm sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Bệnh viện An Sinh
(Nguồn tham khảo: Health)
Sức khỏe và hạnh phúc của gia đình bạn
